Andrea Küng und Maurus Huber haben zusammen in einem Engadiner Gourmet-Restaurant gekocht, bevor ihre Wege sie in Sterne-Restaurants in Kopenhagen oder weiter in die Berge und wieder zurück führten. Nach dem Chef's Table am Food Zürich 2025 stehen sie an sechs Abenden und zwei Sonntagmittagen im Februar 2026 im MAJO in Lichtensteig erneut Seite an Seite in der Küche. Sie verwandeln feinste Zutaten aus dem Toggenburg, darunter viel Eingelegtes, Fermentiertes und Selbstgesammeltes in ein besonderes Menü mit alpinem Charakter. Die Getränkebegleitung wird von Sommelière Silvia Zuberbühler (WSET 4) zusammengestellt.
Das Menü in vier Gängen kostet CHF 98 und in fünf Gängen CHF 120. Eine vegane Variante des Menüs ist leider nicht möglich.
Vom 12. bis 15. sowie vom 19. bis 22. Februar 2026. Von Donnerstag bis Samstag ab 18.00 Uhr und am Sonntag ab 11.30 Uhr.
